Pippurikermakastikepekonipasta

Tarviit tämän helpon, nopean ja törkeen hyvänmakusen safkan tekoon seuraavaa: 

3dl pastaa (keittämätöntä)

Oliiviöljyä

2dl kermaa

1rkl soijakastiketta

1rkl sinappia

Mustapippuria 

1pkt pekonia 

Laitas pasta tulille ja keitinveden joukkoon heitä loraus oliiviöljyä. 

Sillä välin ku pastat on tuloillaa, leikkaa pekonit ohkosiks siivuiksi ja paista pannulla. 

Sen jälkeen etsi kaapin kätköistä pikkukattila, heitä kerma sinne ja kattila tulille. Kerman lämmetessä laita sekaan soijakastike, sinappi ja pippuri. Sekoittele huolella ettei käy vanhanaikasesti ja kärähdä pohjaa! 

Pikku vinkkivinkki! 

Pippuri on mun mielestä parasta myllystä, mut ei välttämätön. Ihan normi rouhe purkistakin käy.
Jos et oo varma tuosta soijan ja sinapin käytöstä (siis että diggaatko siitä vai et) ni aloita laittamalla eka vähäsen, tsekkaa maku ja lisäile oman maun mukasesti. Kastike saa kuitenkin olla vähän jykevää kamaa, sillä se tulee pastan sekaa ni maun pitäs vähän hukkua muun maun sekaa. 

Kun pasta on valmista, heitä vedet pois kattilasta ja lisää kattilaan pastan kaveriks pekonit ja kermakastike. Sekoita tykkänää sekasin ja anna ihan pienen hetken olla liedel pienel lämmöllä. Muista sekotella huolel ettei kerma pala pohjaa. 

Sitten ota pois vähä jäähtymää ja "vetäytymään" noin 5min ajaksi. Avot! Ei muutako naattimaan! :)) 

Tän päivän lounas. Totta puhuen: tein tän safkan jo eilen illalla, mutta kummallakin meistä oli nii kova nälkä ettei mittää kuvii joutanu ottaa. :D Olen aivan rakastunut vihreeseen teehen, siis tuollain kylmänä. Vihreetä (normi)teetähän olen siis juonut jonkin aikaa. :) Ei oo paljo kaloreita, mutta sitäkin enemmän terveyshyötyjä. :)

Ps. Tuon kermakastikkeen oon ihan alkujaan joskus tehny pihvien kylkiäiseksi. Kerran kastiketta jäi yli reilusti, joten päätin hyödyntää sen näin. :) 

Toisin sanoen, kermakastike sopii vallan mainiosti kun tekee mieli esim. piffiä pippurikermakastikkeella. ;) 

Puspus. Besos. <3